Presso la nostra pasticceria Giotti Pasticceri potrai trovare, assieme ai dolci della tradizione come le paste di mandorla, i mustaccioli, i sospiri e anche il famoso “maritozzo”. Il maritozzo con la panna è una vera bontà da gustare in qualsiasi occasione. Questa brioche morbida nasce come un dolce panino farcito con crema alla vaniglia, panna montata fresca e cosparso da una meravigliosa pioggia di zucchero a velo. La sua origine è legata al matrimonio e nasce a Roma: si racconta che durante la prima domenica di …
Il sospiro
Carl Sagan disse: “Talvolta, qualcosa di incredibile attende di essere conosciuto”. Qualcosa di incredibile e dolce, avremmo osato dire. Vi raccontiamo una piccola storia, dalle righe di Alfredo Giotti. Siamo nel ‘45, la storia ha scelto zio Nicola, per avviare l’arte dei dolci secchi, alle mandorle. Erano tempi difficili, e ci sono volute tre generazioni per rendere cosi famoso il dolce tipico della tradizione. Proprio cosi, perché il tempo è geloso dei suoi autori. Era un folle a dire di molti, specie perché i dolci all’epoca non li comprava nessuno, non …